新学期多措并举确保校园食品安全
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- 来源：德阳安装技师学院
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- 时间：2023-02-20
全面开展校园饮食安全检查
? ? ? ?2月17日，学院副院长刘辉带队，后勤服务中心主任黄远成和负责校园食品安全管理的人员对学院涉及师生用餐、购物的场所进行了全面、细致的检查，从餐饮人员从业资质、设施设备配置、场所卫生、用火用电设备安全、食材进货来源、食品加工管理流程、超市货品质量与安全性等多方面、多角度进行全检或抽检，对发现的问题要求经营方立即进行了整改。通过全面建成，确保了新学期师生可以放心用餐、购物。
? ? ? ?2月19日，后勤服务中心组织学院食堂全体工作人言参加餐饮行业从业人员专业培训，培训内容包括校园餐饮的重要性、从业人员思想认识、校园餐饮业务规范、国家法律、行业规范等，对从业人员进行了一次高水平的法律、规范和纪律教育，全方位提升了从业人员对校园食品安全的认识，为新学期保障校园饮食安全奠定了良好的基础。
加强对校园餐饮经营负责人的管理
? ? ? ?学院副院长刘辉，后勤服务中心主任黄远成通过单独会谈形式，分别约见服务学院餐饮业务公司的负责人、业务主管，传达了学院食品安全管理的指导思想和要求，交流了新学期如何规范从业的具体细节。通过领导间的沟通交流，统一了思想，达成了共识，为学院新学期食品安全奠定了坚实的管理基础。
供稿：后勤服务中心
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